Selon cette dépêche de Reuters Health, le risque du cancer du sein dans un régime modérément riche en alcool serait compensé par un apport en folate (vitamine B9 ou acide folique).

 

L'étude vient de la Clinique Mayo, Minnesota, où on été étudiées pendant 11 ans plus de 34 000 femmes entre 55 et 69 ans.

Cet article publié dans le numéro de juillet d'Epidemiology apporte un soutient intéressant aux théories liant les vitamines B et l'alcool - rappelons que les vitamines B1 et B6 sont données empiriquement dans les encéphalopathies par éthylisme chronique.

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